商家修改：王樊館 自製蔬菜麵・飯
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介紹
高雄王樊館的餐點名稱是「自製蔬菜麵・飯」， 它是高雄王樊館的主打菜色，由於他們自製蔬菜，因此蔬菜的風味比一般餐廳更加深厚特殊。蔬菜麵・飯由紅蘿蔔、馬鈴薯、茭白、芥藍、小米等素料混合而成，素料中還包含了豆腐粉、芝麻等，讓它的口感更加結實。菜色搭配上香滑入口的醬汁，讓它更加美味可口，是大家來高雄王樊館必點菜色之一。
特色
高雄王樊館自製蔬菜麵・飯的特色，依據「食安法」第二十六條細則，指定項目，自製蔬菜麵・飯必須滿足以下條件才可上檔提供消費者食用： 一、原料標準：蔬菜麵・飯原料之蔬菜必須符合衛生標準規定，依食品添加物之標準加工，確保食品品質安全。 二、製作者資格：蔬菜麵・飯製作者必須具備衛生證照，確保採購蔬菜、製作、包裝、銷售等均有穩定品質。 三、包裝標準：蔬菜麵・飯包裝標準，必須符合衛生標準規定，使用不具毒害之材料，確保商品的品質安全。 四、衛生規範：蔬菜麵・飯製作過程中，必須確實執行衛生管理措施，符合衛生安全規範，確保食品品質安全。 五、品質控制標準：蔬菜麵・飯必須符合食品標準，通過品質檢驗，確保食品品質安全。
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