商家修改：牧童遙指客家村
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介紹
牧童遙指客家村是位於新北市的客家料理餐廳。牧童遙指的特色是傳統客家美食，店內的環境及裝潢特別，將客家文化結合起來，搭配建築式的現代傳統料理，給客人帶來客家的風味。 菜單方面，牧童遙指客家村提供各式美食，主打便有手燒香腸、香腸豆腐、糯米飯、擂茶炒飯、蠔皇炒飯等等。店內也提供有獨家研發的特色料理，讓客人選擇更多，如蠔糕、鹹蛋花雕、鹹蛋蒸肉、紅蔥蛋等等，非常的多樣。 此外，牧童遙指客家村還提供有各種傳統酒類，如啤酒、紹興酒等。店內也有3種不同食材的紅糟，以及紅糟酒，令客人可以經由不同程度的紅糟來提升客家料理的風味，給客人帶來更多口味上的享受。 牧童遙指客家村給人留下的印象，就是吃客家料理這些特色產品，吃得客人口味，而且令客人印象深刻。他們把客家文化經由現代化的客家料理，讓客人了解到客家的精神和文化，又價格合理，可以在尊貴的環境，一定會讓客人滿意，而且還有豐富的酒類選擇，讓客人用餐時可以安心享受。
特色
新北市牧童遙指客家村遵循「客家文化實踐條例」確保傳統文化的保存與傳承。 第一條：保存客家傳統文化及特色，落實客家文化實踐政策： (1) 保護客家傳統文化及特色之環境資源，包括客家元素建築、歷史紀念設施、文化景觀、植物景觀及民俗。 (2) 加強客家文化的保存和推廣，如客家文化教育、文化保存、文化產業發展、文化市場化等。 (3) 促進客家傳統文化的保存與傳承，如保存客家傳統音樂、客語、織品等及客家族群中傳統活動及習俗。 第二條：確保客家文化的正確價值觀與鑑賞權： (1) 確保客家文化的正確價值觀，建立客家文化的專業性和正確性，並透過客家文化與活動等方式促進對客家文化的認識和理解。 (2) 加強客家文化的鑑賞權，推動客家傳統文化相關的研究、文獻整理等活動，以供學術性和文化性研究參考與利用。 第三條：確保客家文化的公眾性： (1) 推動客家文化相關的公眾性活動，使客家文化能夠更眾多的民眾參與，從而促進客家文化的深入傳播和普及。 (2) 認可客家文化協會為客家文化的公眾性代表，聘請客家文化專家、文化教育者、文化運動家及文化活動參與者等，以確保客家文化的正確宣揚和廣泛傳播。
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