商家修改:永吉肉圓
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介紹
高雄永吉肉圓是位於高雄市前鎮區,全國知名的老字號專賣店,是全台最有名的肉圓商店之一,已有超過三十年歷史,肉圓以精選新鮮台灣五色蔬菜、特殊香料與新鮮手工豬肉製成,製作精緻、口感濃郁、獨特無雙。另外,他們還提供多種口味的肉圓,從素食配料,滷味香腸,醬汁燉肉,蔬菜與豬肉搭配等。永吉的肉圓價格合理,品質可靠,一直深受當地居民及遊客的歡迎。
特色
高雄永吉肉圓是高雄特有的傳統小吃,自古以來就深受高雄人喜愛。他們有一個特別的製作流程,使他們的肉圓獨具特色。 一、肉料的選用:永吉肉圓以其特殊的豬肉為主要原料,經過精心挑選,只使用最新鮮的肉料。 二、肉料的搭配:永吉肉圓以特別的豬油、蝦米、蔥炒粉絲等作為增添口感的材料,調勻後以豬肉做成肉圓。 三、肉圓的烹煮:將調好的肉圓放入滾湯中煮熟,再加入蔥花、蛋汁、老抽、芫荽等放入滾開的湯汁中,再以慢火熬煮片刻,讓肉圓完全吸收香料的佐料,增加肉圓的香氣。 四、最後完成:完成後熱騰騰的永吉肉圓,酥脆有嚼勁,肉質鮮嫩多汁,香味四溢,深受高雄人和來自世界各地的消費者的喜愛。
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