商家修改：野赤燒肉
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。 嘉義野赤燒肉是一種經過無添加的肉豚肉或高脂肪肉上火烤一小時後取出加以料酒、蔥花、蒜頭等香料調味後再將肉塊與蔬菜一起用細木籤分開放入烤箱烤片，形成的招牌菜式之一。特色是烤出的肉質溫嫩多汁帶有淡淡的
特色
『嘉義野赤燒肉特色條例』 第一條： 由嘉義野赤燒肉獲得的特色，包括： (一)特色的食材：嘉義野赤燒肉使用山坡油桐葉，以及本地野菇，空心菜，豆腐等新鮮食材，烹製出香氣撲鼻的美食； (二)香料的考究：嘉義野赤燒肉採用洋蔥，蒜頭，姜，薑粉，老薑，花椒等各式香料，烹調出獨特的美味； (三)多種烹飪方式：嘉義野赤燒肉採用多種烹飪方式，包括湯圓，熬煮等，將多種食材烹製出滋味盡興的美食。 第二條：本條例自公佈之日起施行。
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