商家修改：Song Cha Xie
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介紹
Song Cha Xie 位於香港的著名茶餐廳，創立於1993年，為著名的香港茶餐廳之一。橋頭灣商場超級集團旗下的Song Cha Xie一覽無余，擁有來自珠三角區域的美食，從閩南、廣東、香港等自家製造的茶飲、點心、蒸食物等，將多種風味融合在一起，創造出獨一無二的獨特風味。以及現代菜餚熱門，價格更具競爭力。 Song Cha Xie 特別強調以傳統的香港風格，烹調精緻的菜餚，以及提供各式各樣的國內外茶飲。他們宣稱出品質量精良，熱量扎實，客人在享受餐點的同時，可以讓肠胃放鬆、洗滌壓力，給客人提供安然有害的環境。 此外，Song Cha Xie 的菜單也非常豐富，從傳統點心，如潮州糕、點心粥、炒年糕等，到特色料理，如火山蝦、峨眉雞、江西焗餃等，多樣的菜餚任君挑選，滿足不同客戶的飲食要求。 Song Cha Xie 的價值在於提供了一個品質高質素的餐飲環境，同時為客人提供了更多的實惠，純天然的茶飲，健康的現代菜餚，以及多元化的點心等，滿足客人對美食的不同需求，而且價格相宜，有相當好的性價比。
特色
香港Song Cha Xie（松茶蝦）是一道以蝦為主食的傳統小吃，其特色在於： 第一條：Song Cha Xie的特色是其中混合的材料有蝦、醃辣椒和紅萝卜，而烹調的方法則以泡菜方式烹調為主。 第二條：材料會先發酵漬過，之後再用熱油炸，將材料裹上粉漿，以使其質感較酥脆。 第三條：由於材料會在發酵漬過的過程中分解出許多濃郁的風味，最後味道更加香甜。 第四條：Song Cha Xie料理的口味多樣，有咸、甜、香辣、清淡等等，任何人都可以找到喜歡的口味。
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