商家修改：蓉記膳食工坊
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介紹
新北市蓉記膳食工坊是由新北市社區發展中心與新北市政府所共同合作，完成建立的整合新北市當地農產品、食材及料理精神的餐飲店家，提供消費者新北市本土佳餚，同時也是支持農家及新北市政府對於社區營造及推廣新北市當地農業的重要工作，所有的食材都取自優質的本地農產品，於是也保證了食材的新鮮與純淨；而蓉記膳食工坊也推行以小火煮食、精緻料理及原汁原味的客家菜料理，極盡推廣本地特色與美食，提昇消費者對於對新北市本土農產品與料理的認識及認同，提供消費者最新鮮的菜色與最佳的品質；同時也保證消費者於用餐中可以與會員服務良好的親切服務，為新北市提供最佳的膳食品質。
特色
新北市蓉記膳食工坊依照中華民國發展改革署的「新北市蓉記膳食工坊經營管理辦法」，設立於新北市樹林區，其主要服務目的為推動本地及社區文化多元化，提供本地飲食文化，並提供消費者更安全、便利的食品，並促進本地飲食的開拓與普及。 蓉記膳食工坊為其特色，提供多元化的本地傳統食材；透過有識之士精心挑選之優質原料，以低溫醃製技術製作出獨特的草菇火腿醃肉(草腿醃肉)；更提供研發出蓉記膳食工坊獨家秘製不同風味之特色醃肉。此外，蓉記膳食工坊為健康、環保等議題領軍；致力於推廣本地健康食材的營養價值及提倡低鹽攝取，同時推行南部美食，並針對消費者把關品質，全面確保供應的食材安全且品質優良，為消費者提供安心的產品。
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