商家修改:安平傳統美食豆花
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介紹
台北安平傳統美食豆花這間店有著悠久的歷史,店面位於台北安平龍船街,主業為豆花工廠,在台灣及香港享有盛名。創立至今,走過許多沿革,但以精緻堅持傳統做法最受歡迎。 豆花這家老店非常有名,老字號豆花豆花店在台北安平街道裡佔有一席之地。他們擅長製作安平香腸,豆花和米粉,採用獨特的手工製作技術,讓安平的美食在台灣傳統美食的世界中脫穎而出。 安平豆花的做法十分純粹,只用上新鮮的高品質豆浆和新鮮的水,讓食客品嘗到安平豆花的特別。而他們的安平豆花餡料也是用上新鮮的食材,外酥裡香、口感與其本身的風味在餐廳裡交相輝映。 此外,安平豆花店還有著豐富的美食美味,以及豐富多樣的料理,如識爆米花、炸蝦米花、蘿蔔糕等等,是安平美食紅到台北的必訪景點。 除了傳統豆花以外,安平豆花店還推出豐富多樣的甜品,如花生座--混合不同類型的花生,口感大氣;紅豆手工果凍--雪花白搭配濃郁紅豆;芋泥雪花--純素又健康的滋味,口感輕柔嫩滑;及腰果拿破崙--上等牛油果,以及經典的豆沙拿破崙,口感甜蜜好滋味。 安平豆花口味清淡、不膩口,對於甜蜜或淡咸的口味有特別的要求,豆花比較入口即化,但甜度、口感卻不缺少層次,簡單的口感卻很吸引人,讓樂客用滿滿的溫暖、放鬆感受歡樂的美食時光。安平豆花店提供的豆花是一項價值百倍的美食,既能為樂客帶來最原汁原味的台式美食,又能讓樂客體驗安平傳統美食的滋味,是現代人緬懷台灣傳統文化的最佳體會。
特色
台北安平傳統美食豆花(以下簡稱安平豆花)於清朝時期起源於安平區,當時是台灣知名的美食之一。安平豆花是由豆芽磨成面絲,把面絲加上以椰子漿、豆漿等添加甜度的湯料,再經由木制炸筒以油炸後製成,味道香甜可口,添加冰糖更令安平豆花更美味。另外,由於製作方便而容易攜帶比較受歡迎,其特色也讓世界各地的台灣人感受到家鄉的溫暖。至今,安平豆花仍是台灣熱門的美食,深受民眾愛戴。
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