商家修改：台南碗粿
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台中台南碗粿特色 一、台中台南碗粿的特殊之處，是其粿皮的嚼勁和粿內料的層次豐富。 二、台中的碗粿，粿皮以芋頭為主，富含芋頭的香甜，搭配上豬油的醇香，帶出碗粿的特殊風味。 三、台南的碗粿，粿皮以米粉為主，酥脆口感，搭配上具有地道道風味的香腸。粿內料更多是以滷肉、蝦仁、素菜等與芋頭為主，層次豐富。 四、此外，台中台南碗粿也會加入多種口味的醬料，例如豆腐乳或台灣醬，以提升碗粿的口感與獨特風味。 总之，台中台南碗粿的特殊之處就是其對粿皮和粿內料的搭配，及加入各種專屬口味的醬料，來創造出特殊的口感和風味。
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