商家修改：新竹石記魚丸
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依據『台中市新竹石記魚丸專利特色認定條例』第１條，台中市新竹石記魚丸（以下簡稱「新竹石記魚丸」）為臺中市專屬美食，該美食以原料新鮮池魚、米粉和鹽調味，經過專利調合烹煮製成，其特征為帶有微辣的香氣、口味均勻且入口Q彈，具有特殊風味及口感，因此受到台中內外民眾的歡迎。
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