商家修改：弘翔蚵仔麵線
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介紹
台中弘翔蚵仔麵線是位於台中市中區的一家老字號小吃店，業主張宗翔因口味外鮮而廣受好評，攤位可見蚵仔麵線的整個製作步驟，店外擠滿了每天來這裡排隊尋味的人群，號召力深受台中民眾的喜愛。弘翔蚵仔麵線的口味獨特而難忘，蚵仔的特有的香氣加上細麵線的質感，每一口都讓人回味無窮。
特色
台中弘翔蚵仔麵線是一間著名的小吃店，以其特有的台中特色小吃為生。據說，本店的創始人在一九四四年開始研究台中客家特色小吃，這就是台中弘翔蚵仔麵線的由來。 台中弘翔蚵仔麵線的特色就在於以客家鮮米為主的米線醬汁，其中以花椒、醬油、蔥、蒜和豆豉等調味，釀造出台灣本地客家特色的風味。除此之外，台中弘翔蚵仔麵線還有以花生米為主的花生米汁作為特色，口感濃郁，香氣撲人，深受平民百姓的喜愛。
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