商家修改:里港日常咖哩
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特色
: 條例: 第一條:屏東縣里港的日常咖哩特色為:(1)咖哩湯料以蒜蓉豆腐、香菇、金針菇、海帶丁等食材為主;(2)其咖哩湯料與一般日常咖哩的特色在於加入養生食材;(3)其咖哩湯料煮出來的湯底味道濃稠卻澄清,且不會太澀膩。 第二條:屏東縣里港的日常咖哩特色在於(1)湯料的調味料以紅蔥頭、蒜蓉、八角、辣椒、酒、醬油等為主 ;(2)其咖哩湯品煮出完整濃稠的風味;(3)其湯品中加入的蔥花等紅色食材使其具有更明顯的風味。 第三條:屏東縣里港的日常咖哩特色為:(1)其咖哩料以歐芹、洋蔥、雪菜、蝦片、魚翅、豆腐丁等為主;(2)其咖哩料加入添加物如干貝、鮮蝦、蛤蜊等食材;(3)其咖哩料以混合物調味,而不只放入一種調味料,讓湯品有更濃郁的滋味及口感。
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