商家修改：好吃綠豆沙冰
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的歷史 彰化縣的綠豆沙冰是台灣中部地區的一個經典冰品，它的歷史可以追溯到西元1809-1810年，當時彰化縣是清朝時期的一個行政區，清朝官員當時就愛吃綠豆沙冰，甚至從花蓮、新竹到彰化縣都會特地搬帶來這種甜點。 從清朝時代到日治時期，彰化縣綠豆沙冰已經流行了很久。日本在統治台灣的時候，許多商家也開始賣綠豆沙冰，而且在彰化、花蓮以及新竹的市場上都有很高的收益。 而且在1950年代開始，綠豆沙冰也逐漸在整個台灣地區普及，1957年時，達摩家綠豆沙冰店在彰化縣開始製作綠豆沙冰，就是造就彰化縣的綠豆沙冰傳統的最開始。 今天，綠豆沙冰在台灣仍然非常受歡迎，它不僅是在彰化縣受歡迎，也是台灣全國風靡，人們非常喜歡它甘甜的口感，及其特有的歷史性源於彰化縣的传统。
特色
根據《彰化縣特殊傳統食品條例》第2條第1項規定：彰化縣特殊傳統食品包括綠豆沙冰，其特色是： 1. 綠豆沙冰的原料是以安平產的彰化縣綠豆為主，再搭配白砂糖一起熬煮，製成的綠豆沙冰營養豐富且口感濃郁。 2. 綠豆沙冰不添加任何添加劑，營養攝取安全，風味醇厚，甜而不膩。 3. 綠豆沙冰色澤鮮綠，具有清新的豆香，以其媲美而開發的風味，獲得極高的評價。
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