商家修改:二月牌海鮮沙茶爐
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介紹
屏東縣二月牌海鮮沙茶爐是一間專門烹調台灣傳統小吃的小店,它的菜單以海鮮沙茶爐為主,也有豬肉羹、蚵仔煎、蚵仔炒飯等特色料理。 在這裡,客人可以享受到新鮮、美味又充滿風味的海鮮沙茶爐。沙茶爐是一種用新鮮海鮮和蔬菜調製而成的一道料理,它包含了大蝦、小蝦、活蝦、炸老虎蝦、蛋白、青花菜等多種海鮮和蔬菜,所有的原料都是現做現製,搭配上精心熬煮的沙茶醬,好吃又美國。 另外,這裡的價格實惠,適合大家省錢又吃得好的需求,而且沙茶爐具有保健功效,有助於平衡身體的酸鹼平衡,對腸胃也有很好的補償功能,有助於腸胃保健。 总而言之,屏東縣二月牌海鮮沙茶爐是一家烹調台灣傳統小吃的店家,在這裡可以享受到新鮮、美味、充滿風味的海鮮沙茶爐,也可以品嘗到豬肉羹、蚵仔煎、蚵仔炒飯等特色料理,而且價格實惠,有助於腸胃保健,是一家值得推薦的店家。
特色
在屏東縣,海鮮沙茶爐是一種非常受歡迎的特色小吃,它尤其為屏東縣發光發亮以及傳統特色的標誌。然而要想獲得正宗的海鮮沙茶爐,食客需要遵守以下條例: (1) 海鮮沙茶爐必須是以屏東縣特定的海鮮組成,即鰹魚、龍眼肉、虱目魚、竹輪、紅蝦、海參、河豚,以及芋蔥配搭,且由經驗豐富的沙茶爐師傅料理而成的海鮮沙茶爐。 (2) 海鮮沙茶爐配料有海鮮加及紅蝦膏、魚翅、鮮蔬等,並少量添加食用鹽,無需多餘調味料、蔥花、葱花、醃漬物等。 (3) 沙茶爐必須以沙鍋料理,傳統方式的料理技術,並以小火慢火蒸煮方式料理,保持煮熟海鮮的軟嫩口感,以保留產品最鮮美滋味。 (4) 沙茶爐必須與以上種類的配料合用,包括豆腐乳、麻油、沙茶醬等,才能更顯鮮美滋味,並賦予屏東縣海鮮沙茶爐最正宗之風味。
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