商家修改:福州乾麵
地址
網址
介紹
台北福州乾麵是一種傳統台灣名菜,底部由乾麵條構成,相似拉麵,表面有塗抹醬汁,是一道醬燒系料理,系配料多樣,以豬肉、海鮮、蔬菜、豆腐等為主,醬汁則由蠔油、豆瓣醬、米酒、糖等多種調味料調和而成,烹
特色
1. 台北福州乾麵的麵類材質以長糯米粉為主,因此其抹麵質感比一般乾麵來得嚼勁,新鮮有彈性,入口即溶、口感清爽。 2. 台北福州乾麵的肉燥醬料以純正野生豬肉為原料,如合歡野豬及山豬等,混合了香料、蔥花等多種調味料,醬汁濃郁鮮甜,而其搭配的芝麻醬更能把整道料理完美的呈現出來。 3. 台北福州乾麵採用極具台灣特色的烤番茄醬,豆瓣醬中的蔥花與豆瓣結合起來,口感独特,令人上癮。
送出