商家修改:榕樹下炸雞
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彰化縣榕樹下炸雞均引用了在地的傳統方式烹煮,其招牌菜式為以下條例: 第一條:榕樹下炸雞全雞非切件,以油炸至金黃色。 第二條:全雞炸至金黃色後,搭配上當地的特殊醬料,再炸到肉鬆軟爽口,醬料質感濃厚,口感清香不膩。 第三條:此菜式非常特殊,以古早對油炸的技藝烹調,結合了當地醬料,以烹制出清香可口的特色炸雞。
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