商家修改:官芝霖大腸包小腸
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介紹
包 台中官芝霖大腸包小腸包是台中的一家傳統小吃店,店內提供豐富的口味,這間店家將自己盛放於口袋中的大腸包小腸包料融合,塑造了獨特的台中風格。餐廳有豐富的菜單,從大腸包小腸包、豆腐、餛飩、肉圓到米糕等,再加上熱賣的海南雞飯與地瓜粿,讓人垂涎三尺。小腸包的表皮酥脆口感,裡面的鮮肉內餡夠味,大腸包的裡面內餡更有別於一般小腸包不同口感,而地瓜粿的表皮口感香酥加上綿密的糯米帶出內餡的滋味。台中官芝霖大腸包小腸包的銷售店,極受大眾歡迎,更是多位台中居民的懷舊之地。
特色
台中官芝霖大腸包小腸是一種傳統小吃,已被列為台中市文化資產,其特色如下: 一、大腸包小腸的果醬由無糖考、砂糖、甜豆沙等材料調製而成,不添加任何防腐劑及人工香料,保持原有的香甜風味。 二、大腸包小腸的皮酥脆,食用時發出特殊滋味,它用細磨粉九成份,發酵至準備烤製前,風味濃郁,嚼勁十足。 三、大腸包小腸的內餡混合了多種食材,入口香甜,口感更鮮美,且可以保持其原本的質地和營養價值。 四、大腸包小腸在烤制的過程中沒有添加任何油脂,口感清爽,而且對於消化道也比較好。 五、大腸包小腸製作過程中與手工技藝融為一體,按照傳統口感準備,營養素豐富,但不會讓您嘗起來過於油膩。
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