商家修改：阿枝粄條
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特色
一、新竹縣阿枝粄條的特色 (一)蒸煮方式 阿枝粄條采用以高溫蒸煮熟成的方式，能夠有效地保留穀物的風味，粄條口感柔軟卻彈性十足，可以咬破而不易破裂。 (二)原料和配料 阿枝粄條使用新竹縣的傳統米粉為主要原料，加上新竹縣特產的芋頭以及深具地方特色的新鮮蝦仁等配料，滋味濃稠的湯汁口感更是一把好手。 (三)營養價值 加入新竹縣特有的芋頭、蝦仁等食材，阿枝粄條的營養價值極高，尤其是高纖維的芋頭、大量蛋白質的蝦仁等，為人體提供充足的營養。 綜上所述，新竹縣阿枝粄條的特色就是使用傳統米粉為主要原料，並融入新鮮而美味的芋頭、蝦仁等配料，以蒸煮的方式熟成，營養價值豐富，並能夠保留穀物的風味，口感柔軟卻彈性十足。
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