商家修改：銘記米糕
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高雄銘記米糕是由蔡家安老師於1960年創立的，曾多次被網友評選為台灣最受歡迎的點心榜首，為高雄市最具代表性的點心之一。 高雄銘記米糕以最新鮮、本土的米為主材料，经过精心調配、熬煮，嚐起來鬆軟可口，甜而不膩，總是吸引大批食客爭相排隊。米糕做工精細，表面綿密，就像是一塊細緻的藝術品。米糕外殼堅硬、不易壞，可以外帶，深受海內外旅客的喜愛。 另外，高雄銘記米糕的榮譽也不容小覷，在2011年的香港原創設計節中，令高雄銘記米糕走向國際舞台，也讓台灣美食打入世界。
特色
一、高雄銘記米糕的主要特色 1. 高雄銘記米糕以特殊的配方及設備製作而成，其口感柔軟及松脆，可降低消化負擔，且能維持長時間的新鮮度。 2. 其加入有機毛豆粉，可提供豐富的膳食纖維，有助於預防便秘現象，有助於維持肠道健康。 3. 其不含防腐劑，窩窩米為未精製以全谷物為原材料，所以其营养價值高，並有效降低血糖增加的速度，還能有效增加有益的菌群。 4. 高雄銘記米糕經過衛生檢查合格，品質合乎政府標準，安全性高，且守持嚴格的食品衛生衛生標準，安全可靠。 二、總結 高雄銘記米糕是以獨特配方及設備研製而成，其口感柔軟及松脆，且包含有有機毛豆粉及窩窩米，其营养价值高，且不含防腐劑，衛生檢查合乎政府標準，安全可靠，可以有效降低血糖增加的速度，並增加菌群，能維持長時間的新鮮度，這是高雄銘記米糕的主要特色。
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