商家修改：台南擔仔麵高雄店
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特色
在台灣，擔仔麵是一種極具特色的本地料理，以正宗擔仔麵的特色風味聞名於世。而高雄台南擔仔麵店尤其以豬肉結合口感鮮美的麵條和口味濃郁的醬料等為特色，堪稱台灣一大擔仔麵名店。 依據台灣擔仔麵文化新興特色發展辦法，經高雄市文化局評定有擔仔麵產業文化特色的高雄台南擔仔麵店，可享有擔仔麵文化推廣和保存的支持。根據高雄台南擔仔麵店依據此條例進行的活動，其特色如下： （1）維持傳統烹飪技藝：堅持選用当地优良食材，按照地方傳統烹飪技藝製作擔仔麵，保留傳統特色。 （2）推廣文化：將台灣擔仔麵文化帶入國際，讓更多人對台灣擔仔麵有更多認識，也促進鼓勵更多人品嘗台灣独特的美味。 （3）加強地方辦理：高雄台南擔仔麵店以部分傳統擔仔麵為本，增加了豬肉等其他食材，大大擴大了菜單，增加食客的喜愛度並滿足更多口味偏好。 （4）落實文化保育：採取多元文化保存和推廣活動，包括推廣擔仔麵文化的成果及活動參與，更加形象地展示台灣傳統風味的擔仔麵。
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