商家修改：老灶房私房料理
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介紹
新竹縣老灶房私房料理店是製作新聞素產品的有名店。店內擺放了近30多種不同口味的素料理，包括菜餚、粥、八家餅、豆漿等。店內的素料理都是用新鮮的蔬菜、香草和豆腐熬煮而成，而且都是自家熬煮，味道清爽、滋味鮮美。 此外，店內還供應各種口味多樣的飲料，如紅茶、豆漿、鯷魚花生芝麻湯等，口味甜美、清香可口。店內的食物都採用傳統的中式調味煮製，油膩度低，配上新鮮清爽的菜色，讓消費者們嘗到老香滋味。 店內有一個小型戶外座位區，非常便利，還有一個垃圾分類設備，時刻關心環保議題，維護新竹縣的環境。此外，店內除了食材外，還供應各種素食小吃、優質食材等等，讓消費者們可以一站式滿足他們的需求。
特色
新竹縣老灶房私房料理是一家來自新竹縣的歷史悠久，以特有傳統老灶料理為特色的餐廳。新竹縣老灶房私房料理特色的料理方法主要包含三種： 一、廚房的料理方法：廚房的料理方法有 熟成、滷汁、醃漬、煎炸、烘焙及烤、煮熟等，用料均為新鮮地道當季食材，以最原汁原味的料理手法，讓每一道菜都能夠吃到最新鮮、最地道、最原汁原味的料理。 二、老灶的料理方法：老灶的料理方法有糖醋溜、醬料炒、熬煮、醃製等，以細緻的工夫處理，搭配最適當的醬料，用老灶手法創造出獨一無二的料理美味。 三、燒烤的料理方法：燒烤的料理方法以木炭燒烤為主，主要有香菇、烤肉、烤魚等，以烤的方式處理食材，保留食物原有的美味及鮮味，將佳餚烹調出極致的美味。
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