商家修改:新化煎粿攤
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介紹
。 台南新化煎粿攤是一間被南部人熟知,坐落於新化新兴商圈的老字號小吃店。它從民國56年(1967年)開始經營,至今已經有6十多年的歷史,被視為台南新兴商圈的老店之一。一如傳統,新化煎粿攤以煎粿作為主打食品,這是台灣傳統的小吃,不論是豆沙、芋泥、紅豆或肉燥,都深受當地人的歡迎。 每日早上,老闆爺爺就會在新化煎粿攤前准時出示最新煎粿,為客人提供最新鮮的食材,一開始客人們便會低低聲述推薦此間煎粿攤good!另外,店家也有提供豆漿、豆湯、米糕等搭配,讓客人們可以更完整的吃得到台式的特色小吃。 此外,新化煎粿攤的煎粿口感獨特,表面酥脆,蓬鬆可口,內餡富有豐富的口感,受到用餐者的廣大歡迎。此外,店家也在不斷嘗試更新的口味,如紅糖粿、芝麻粿等,以及提供更多樣性的口感,為司服顧客美味的口感回憶。 因此,新化煎粿攤的價值在於豐富的口味,其中包括道地的台式小吃口味以及新奇的口味;可口的煎粿口感;一流的食材質量;還有可口的價錢。此外,它也具有標誌性的古老氣息,讓客人有著時光旅行的感覺,都是它的專屬價值。
特色
根據《台灣新化煎粿攤條例》第1條規定:「台南市新化煎粿攤」特色為以『新化好煎粿』為主體,以新化區在地米粉為基底,搭配以蛋、魷魚、鮮魚等佐料,並於攤位內現作熱煎售賣,為台南地區特有食品。
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