商家修改:北港川井屋涮涮鍋
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介紹
雲林北港川井屋涮涮鍋是北港最受歡迎的涮涮鍋餐廳之一,座落在雲林縣北港鎮開元路上。店裡有著一種溫馨的歡迎感,能提供數十種不同價位的涮涮鍋料理給客人們選擇。店家用心打造,把涮涮鍋料理新穎精緻的包裝而成,在區內都享有一定的知名度。 店裡的涮涮鍋料理以雞肉、豬肉、牛肉、海鮮等原料為基礎,在上面搭配新鮮蔬菜、豆腐、豬血等輔料,然後加上豆漿、醬油、湯底和檸檬汁或蒜香汁等調料,酸甜味道搭上一股清爽的番茄餡,讓頂呱呱的湯漿散發出濃郁迷人的香味來,集合起質感、水準等多元化美味,讓每一個味覺器官都得到極大的刺激。 店家在細節上也下足功夫,把每一種涮涮鍋料理都精心挑選料仔,並用精選上乘的油脂為它們烹制,使客人們品嚐到新鮮而又色澤艷美,口感也十分滑順的涮涮鍋料理。 此外,雲林北港川井屋涮涮鍋的價格也十分合理,平價的涮涮鍋料理卻依然保持著食材的新鮮度和口感的美味,受到客人們的高度評價,讓偏鄉居民能夠以價格實惠的價格品嚐到地道的台灣美食,得到各個年齡層的喜愛。 總括來說,雲林北港川井屋涮涮鍋之所以受到客人們的一致好評,原因在於它能夠提供品質優越的涮涮鍋料理,也把料理包裝得精緻可人,而且價格實惠,讓客人們能夠以實惠的價格品嘗到美味的涮涮鍋料理,得到各個年齡層的喜愛,這就是雲林北港川井屋涮涮鍋的價值所在。
特色
【條例】 第一條──北港川井屋涮涮鍋定義。 北港川井屋涮涮鍋為雲林縣北港鎮的一種涮涮鍋,其特色在於著重於豐富的料酒味及極佳的涮涮火候,強調以食材原味及高雅的料酒調味來烹調而成,涮涮滋味極為鮮美。 第二條──北港川井屋涮涮鍋注重原料質量。 北港川井屋涮涮鍋一向重視食物原料的質量,特別是蔬菜類及肉類食材,都會仔細挑選極品。 第三條──北港川井屋涮涮鍋極為獨特的料酒味。 為使食物更加有層次的口感及風味,特別以料酒及蔥末作為調味,使其有著濃郁又特別的滋味。 第四條──北港川井屋涮涮鍋烹製技術。 對於烹製技術的要求一向嚴格,先將涮涮鍋中的食材於極高的溫度加熱至滾滾,再以特別的火候及手法慢火慢涮,以充分發揮料酒及調味的美味,最後以高貴氣息的蔥末為涮涮鍋增添更多特色。
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