商家修改：島旬-友善料理
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介紹
台南島旬-友善料理是一間位於台南市中西區的料理店，於2013年由現任老闆黃麗玲開業，經營13年期間贏得民眾喜愛，知名度越來越高，被許多口碑報導。 友善料理是一家以健康料理為主題的餐廳，提供可口而有質感的料理，結合台南市的風土，堅持以健康的食材製作料理，使用新鮮食材，堅持良心烹調與溫暖的服務，為客人提供安全、健康、美味的料理。 友善料理所提供的菜單非常豐富，由早餐到晚餐每一盤都是由店家精心挑選的新鮮食材熬製，從湯頭、漢堡，到餡料、炒飯、沙拉等各式菜肴，萬用熱騰騰的餐點都讓客人可以品嚐到生的台南方言，不只客人口中滿足，對於台南市的風景也增添許多滋味。 友善料理除了提供堅持以健康料理為主的特色外，更堅持友善店家的服務，來賓每次來訪都能感受到溫暖的歡迎與服務，整個氣氛都很暖和，客人每次經過店家詢問服務狀況都能得到滿意的答覆，從而產生了店家與客人間友善的互動關係。 友善料理的價值不僅僅在於美食，更在於提供客人溫暖服務的價值。在店家經營的13年期間，老闆一直秉持着以健康料理為主，以及友善服務為宗旨的經營理念，為台南市新鮮、健康、友善的美食環境做出貢獻。
特色
一、台南島旬-友善料理指的是一種以台南為發源地的料理手法，以使用當地食材和台南特色調味為主，以滋養美味搭配為訴求的料理風格。 二、台南島旬-友善料理以使用本地食材，以及熟悉的台南特色調味為基礎，融合台南特有的料理香氣與口味，包含滷水、乾煸、蒜蓉、胡椒、蔥花、辣椒等料理法。 三、台南島旬-友善料理除了維持手法的傳統外，也嘗試融入創新思維，以滋養美味搭配為基礎，搭配蔬菜、肉品、豆類其他烹煮食材，結合健康營養與台南風味，以達到兩全其美的要求。
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