商家修改：50年代台北蚵仔麵線
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特色
1. 台中50年代的蚵仔麵線特色為油炸、改為芝麻醬的沾醬，且口感比起現代蚵仔麵線細緩而有彈性。 2. 台中50年代的蚵仔麵線使用台灣特有米粉為基底，其麵粉體為完全手工捏揉，使得麵線有較大的韌度且耐熟性也較佳。 3.台中50年代的蚵仔麵線搭配海鮮醬作配菜，或搭配蛋黃醬、紫菜醬等各式豐富的配菜，為台中50年代蚵仔麵線的特色之一。
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