商家修改:三廠魚丸店-福記摃丸
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介紹
新竹縣三廠魚丸店-福記摃丸是一間古早味的傳統小吃店,位於新竹縣新埔鎮,店內產品有純銀針積丸、蝦味窩窩丸、蝦餅、蝦翅、蝦肉粥、滷肉飯等。 這家店的特色就是他們的魚丸,他們的魚丸用的都是新鮮的魚肉,經過詳細的挑選,再加上專業的製作技術,以及滿意的口味,使得他們的魚丸吃起來更美味可口,每個丸子的口感都特別的Q彈,每一口都很爽口。 店內的魚丸豐富多變,豆腐魚丸、蝦仁豆腐魚丸、竹筍魚丸、芋頭魚丸等等,除此之外,店裡也有豬油拌飯,蝦油拌飯,湯圓,魚丸湯,豆腐腦等等各式點心,都給大家帶來美味好滋味。
特色
福記摃丸是新竹縣三廠魚丸店的經典客家喜愛之摃丸,乃以尚嚴格的製作和傳統順暢的口感聞名於台灣。依據福記摃丸的製作方法,可將其特色定義如下: (1) 所有原料皆為新鮮,其中包括鮮魚、新鮮蔥、以及軟絲等; (2) 摃丸手法手藝純傳承,其古法且細膩; (3) 重點加入蔥香,最大限度地保留魚的鮮味; (4) 入口滑潤,口感順暢濃郁,口感鮮美悠長。
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