商家修改：春香美食
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特色
新竹縣春香美食的特色為： 一、Island-Style盤飯 在新竹縣，有一種古老的烹飪技術稱為「Island-Style盤飯」，它的原料由經過熬煮以及滷汁調製而成，有多款風味可供選擇，包括豚肉、老醋豬腳、鮮雞、香菇等。 二、珍珠排骨 珍珠排骨是新竹縣的一種熱門美食，它由大量的排骨料理而成，再加入新竹縣特有的甜香料，然後用上低溫烹煮以及蒸煮方式烹調，使得珍珠排骨香甜多汁、肉質柔軟。 三、爆炸鴨 「爆炸鴨」是新竹縣春香美食中非常受歡迎的一款食材，這道菜由新竹縣山區特有的香料釀造而成，其特色是每一口都有濃郁的香氣，且鴨肉滋味濃郁又多汁。
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