商家修改:山外不一樣雞排
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介紹
金門縣山外不一樣雞排是金門縣古早特有的傳統美食,這種雞排完全與一般的雞排有極大的差異。 金門縣山外不一樣雞排的特別之處在於其製作方法,它的肉料是以雞腿肉為主,將雞腿肉先用油煎炸,搭配上蔥、香菜、蒜蓉、高湯和蒜仁,然後加入金門的傳統花椒醬,煎炸後的雞排會散發出木香的香味,特別的走地風味。 另外,金門縣山外不一樣雞排也有其他的特色,比如醬汁。金門縣山外不一樣雞排使用傳統的金門花椒醬來調味,花椒醬屬於甜味,它吃起來會帶有淡淡的辣味,讓人飽受美味享受。 此外,金門縣山外不一樣雞排也有其他的配菜,比如蒜蓉薯片、鹹蛋醬、香菜等,都可以增加它的口感,適合夫妻、朋友之間一起品嚐。 金門縣山外不一樣雞排是金門縣古早特有的傳統美食,它在形态上具有極大的差異,尤其是使用傳統的金門花椒醬來調味,散發出木香的香味,特別的走地風味,更是吃起來美味可口,深受喜歡金門縣傳統美食的本地人和遊客歡迎。
特色
金門縣山外不一樣雞排,擁有其特殊的口味和料理技巧,其性質如下: 一、肉質鮮嫩 選用當地非檾檾物種的雞肉,不僅易咀嚼且肉質鮮嫩,有非常濃厚的原味。 二、脆皮檸檬香 採用金門特有的檸檬和白糖,加上少許辣椒粉和鹽,以沾醬的方式把雞肉排的外皮沾上脆脆的糖衣,散發出馥郁的檸檬香氣。 三、精心烹煮 烹煮時選用金門特有的檸檬汁和煙燻的微量食用油,細膩的調味會令每一口的口感都充滿滋味,香脆多汁。 四、配搭特色料理 金門不一樣雞排配搭具有傳統特色的料理,如烤蘑菇、咸蛋黃醬以及蔥油拌飯,更加增添此美味的口感。
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