商家修改：自由街羊肉羹
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介紹
苗栗縣自由街羊肉羹是臺灣苗栗縣自由街的老字號。它最初是鄭家父子於1937年開設的，他們有一個口號“不上刀台，熬煮口味最清爽”，表示他們的烹飪方式比其他商家都不使用刀台，用小火熬煮，使羊肉更加爽口。 因為羊肉羹的口味特別出色，吸引了許多旅客前往嘗試。羊肉羹內部的醬料由特殊的藥材烹製而成，口感鹹香，濃郁可口，具有非常特殊的風味。羊肉羹每份重約1.2公斤，營業時間為每日中午11：00到下午4：30，每份售價新台幣650元。 此外，羊肉羹還提供許多其他菜品，如鹹肉飯、牛肉湯、蝦餅等，其價格都不太貴，相對應的品質也很不錯。秉持著“服務第一，客人至上”的精神，羊肉羹的員工會為每位顧客提供最專業的服務，為他們帶來最可口的羊肉羹及其它菜餚。 總而言之，苗栗縣自由街羊肉羹不僅是一間老字號，也象徵著古老的文化傳統，它價格公道，口感豐富，令人流連忘返，是所有旅客訪苗栗縣必到之處，也是最具代表性的羊肉羹之一。
特色
苗栗縣自由街羊肉羹是一道傳統台灣小吃，它以烹調羊肉而聞名。以下將為您介紹苗栗縣自由街羊肉羹的特色： 一、采用專業工藝烹調 烹調羊肉羹時，專業人員將大量的新鮮羊肉與淘過濾的水煮開，加入蔥碎、薑末等調味料，再熬煮數小時，讓味道更加鮮美十足。 二、豐富的配料 羊肉羹的配料豐富多樣，除了新鮮羊肉，還加入蔥碎、薑末、蒜末、花生粉等烹調料，讓每一碗羊肉羹都吃起來香味十足。 三、濃郁的風味 因為熬煮的時間越久，羊肉羹的味道越濃郁，醬汁也更加香濃。但要注意，如果熬煮時間過久，可能會使配料失去其營養價值。 总之，苗栗縣自由街羊肉羹為傳統台灣小吃，以其獨特的烹調工藝，以及豐富的配料和濃郁的風味，吸引了許多食客前往品嘗。
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