商家修改：徐媽媽蔥蔬餅
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介紹
彰化縣徐媽媽蔥蔬餅是彰化縣非常有名的小吃之一，由一位叫徐媽媽的老人經營已有十多年歷史，其蔥蔬餅賣得非常好，有各種口味供選擇，如：蔥抹豆腐販、肉絲餅、蔥花豬血、水餃、南瓜粿等，其中最有名的是蔥抹豆腐販，這種餅的特點是把豆腐搭配護助抹以及添加蔥花，使得餅皮有一定彈性，外皮乾脆，內裹層綿密所以也有很多人到訪光顧。
特色
？ 依據「彰化縣傳統工藝條例」第七條規定： 「彰化縣徐媽媽蔥蔬餅」為一種彰化縣傳統工藝，具有以下特色： 一、以50%以上的蔥蔬料製作而成， 二、原料以彰化縣米、彰化縣蔥蔬及彰化縣新鮮蛋為主， 三、提供即食、冷藏及冷凍三種口味， 四、具有「香、酥、軟、細、帶蔥香」的口感特質。
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