商家修改：永慧關東煮鍋燒麵麵疙瘩
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高雄永慧關東煮鍋燒麵麵疙瘩為臺灣南部著名的傳統手工香煎麵疙瘩，以清湯與鮮香蔬菜熬煮而成，以下為其特色條例： 第一條、經由挑選美味的頭鮮蔬菜，如洋蔥、青蒜、青椒、蕃茄、芹菜、紅蘿蔔、芋頭、包心菜等，將鮮蔬菜加入清湯中，熬煮成甜鮮醬汁後，再添加原創香料，以增加風味。 第二條、再將熬煮而成的蔬菜汁放入鍋子裏，加入洋蔥、青蒜等香料，搭配專屬鍋燒法，並按照慣例在鍋蓋上留一小缺口，以便水份蒸發，去除油膩膩，使湯汁熬煮至現取純鍋燒風味，滋味醇厚。 第三條、最後再將特製麵疙瘩整體下鍋，配以原汁熬煮，並以專業技巧慢慢攪拌，煮至麵疙瘩外表金黃酥脆，內部充滿濃郁蔬菜湯汁，搭配蔬菜鮮香，提供食客全新風味體驗。 依上，高雄永慧關東煮鍋燒麵疙瘩便為特色料理之一。
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