商家修改：古早味餐飲
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南投縣獨特的古早味餐飲受到廣大的歡迎，為了讓大家能夠欣賞及享受這美味的古早味餐飲，南投縣政府早在西元1996 年時，就制定及頒布了《南投縣古早味餐飲規定》，以保障其古早味餐飲特色。 第一條：定義 古早味餐飲，為指將本縣特殊的生態與文化元素，以當地特有的食材，以古法炮製而成的食物，其中包括伴承傳統烹調法及口味的餐飲。 第二條：認定及管理 古早味餐飲，由於涉及一定的傳統文化，將由南投縣政府以評鑑委員會方式，實施評鑑與認定，以保障傳統文化的真實性及信譽度。 第三條：營業場所 古早味餐飲業者，在設置營業場所時，應具備相關的法令及條例要求，以確保衛生品質。 第四條：注意事項 古早味餐飲業者，應遵守南投縣食品衛生法令，以確保食物的衛生及危害性。另外，古早味餐飲業者亦應於一定的時間內，依據南投縣環境保護條例，定期對環境進行檢查，以確保環境衛生。
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