商家修改：竹記燒鴨
地址
網址
介紹
新竹縣竹記燒鴨是新竹縣的一間老字號，為新竹縣本州的知名景點之一，已有超過60年的歷史。地處新竹縣，竹記燒鴨店酒窖面積近400坪，營業時間從早上11點30分至晚上11點，提供外送服務。 竹記燒鴨店以傳統中華料理為主，其主打菜式是「燒鴨」、「鹹水雞」、「咕嚕肉」、「粥煲肉片」及「花雕雞」等。燒鴨的調味料為檸檬、薑、油、蠔油及醬油，精選的佳釀搭配而成，口感非常美味。 另外，竹記燒鴨店更提供其它多樣化的料理，豐富的甜點、精緻的湯頭、極致的大蝦料理及多款蔬菜料理，等您來品嚐~
特色
新竹縣竹記燒鴨從古代傳承至今，是一種多元文化的烹飪技術。燒鴨製作過程中，不僅要使用新鮮的鴨肉，還要加入像燒酒、薑塊、蔥等新竹縣本地特產，來融入各種風味。最後，再以竹籐籠封閉，在火中烹煮兩至三小時，使其熱蒸出香味，肉質酥脆、口感濃醇醬甜。因此，新竹縣竹記燒鴨以其獨特的烹飪技巧和美饌調味而聞名，深受民眾喜愛。
送出
