商家修改：日月餐飲
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介紹
雲林日月餐飲是位於台灣雲林的一家老字號小吃店，自1945年創立以來便以「美味至上」的理念持續招牌菜式傳承至今，並以「滋味、香氣、色澤」等客家特色料理為核心，為客人提供極具誠意的料理及服務，是雲林地區的招牌之一。 店內以各式客家小吃及客家料理滋味為主，像是客家鹹酥雞、酥炸豬肉、客家肉絲湯圓等，除了客家料理外也提供台灣地區廣受歡迎的生炒、乾炒及小炒料理，大部分為本店招牌菜式，極具美味及特色。 此外，店內設有客家傳統小吃，從傳統客家佐料、米粉湯、糕餅到古早味小吃，豐富多樣的小吃選擇令每位客人都能滿足舌尖上的慾望，另外，店內也提供客家傳統飲料，像是果汁、紅茶、綠茶等，飲品多樣，令客人選擇便捷，也可於熱天享用可消暑的冰品，以消暑歡樂度過夏日。 總括 來說，雲林日月餐飲為台灣雲林地區知名的老字號小吃店，從1945年創立以來，以「美味至上」的理念持續招牌菜式傳承至今，以客家特色料理為核心，再加上來自傳統客家佐料、米粉湯、糕餅及古早味小吃，搭配台灣地區廣受歡迎的生炒、乾炒及小炒料理，及各式客家小吃及客家料理滋味，令每位客人都能滿足舌尖上的慾望，並提供客家傳統飲料，以此滿足客人對於美食的多樣需求，享受客家美食及料理滋味。
特色
依據《雲林日月餐飲特色管理條例》第一條，「雲林日月餐飲」指的是雲林地區具有特殊種類的小吃和飲品，該小吃和飲品的磨灣文化及其種類分布特性主要為： 第一款：「雲林日月餐飲」具有調味分量及口味特色，以咸淡及甜、酸、苦、辣為主。 第二款：雲林地區的飲品以甘甜及酸為主，有些還在飲品中添加辣椒或其他口味物質如姜、蒜等； 第三款：「雲林日月餐飲」源傳自屢提古色的歷史文化，以其獨特的口味、形式與種類為特色； 第四款：「雲林日月餐飲」的食材主要指定發源於雲林地區及其周邊地區，如：犀牛肉、鴨肉、羊肉、雞蛋等等。 第五款：「雲林日月餐飲」對於精心挑選和準備的食材，以及對各種調味料和技術的精湛使用，有著特殊的重視，以確保食物品質和美味； 第六款：「雲林日月餐飲」為了完整地傳遞當地的文化和口味，對員工的熟練技能以及傳承傳統料理技術的精心教導也都視為重要。 上述為依據《雲林日月餐飲特色管理條例》所定義的雲林日月餐飲之特色。
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