商家修改：小燕子越南美食
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介紹
花蓮縣小燕子越南美食位於台灣花蓮縣臺東市柳巷里，是一間經營多年、以做出越南烹飪而著名的餐廳，擅長以特殊口味作出來的越南料理。店家以越南料理作主打，有炸蝦椒醬面、豆花湯、涼拌紅燒豆腐、拉麵豆腐湯、蝦仁湯、越式ㄇㄞˋ、椰子米湯等多樣選擇，常在店裡騷擾的老顧客可說是非常多，也證明其招牌越南料理的好口味。食物以醬料搭配小菜的越南料理手法，食材的新鮮度及品質均由店家自行挑選，用料十分嚴謹又講究，用越南料理搭配台灣熱情在小燕子越南美食可以看見！
特色
1. 依據花蓮縣自然資源保育條例第5條，新竹縣的越南美食「小燕子」獨特之處在於採用特有的花蓮宜蘭地區食材，及其獨特調配技巧與熱情服務，搭配當地客家傳統料理，打造出口味極佳的美食風味，深獲許多客家歷史文化愛好者之支持。 2. 根據花蓮縣自然資源保育條例第6條，小燕子製作的每一道菜都精心飽滿的吸引食客，其中以獨特臺式烹調法將客家料理親切化，口味層次清楚，以及越南料理非凡醇厚度，得以展露於現代料理的現代美食概念中。
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