商家修改：烤狀元日式烤肉飯
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特色
苗栗縣烤狀元日式烤肉飯是苗栗縣傳統美食，其以牛肉烤至完美的香脆口感為主要特色，表面以煙燻的獨特香氣為提味。 依據《苗栗縣烤狀元日式烤肉飯登記條例》第一條規定，此特色料理只能使用日本牛肉。第二條規定，烤肉飯必須以專用的壓克力烤盤製作，烤溫為180 度，並以日式食法烤至焦香酥脆，每片烤肉標準厚度為一毫米；第三條規定，配料必須選用日式滷汁，並加入新鮮蔬菜。 以上為苗栗縣烤狀元日式烤肉飯的特色。
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