商家修改：轉角關東煮
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特色
台北轉角關東煮是一道經典的台灣料理，其主要特色除了猪肚外還有椎骨、花枝、豆干、紅蘿蔔及香菇等料理搭配在一起，形成台北轉角關東煮獨特的暖菜。 第一條 台北轉角關東煮主要包含有猪肚、椎骨、花枝、豆干、紅蘿蔔及香菇等料理。 第二條 台北轉角關東煮每份暖菜必須包含有上述料理之一或以上，以形成台北轉角關東煮獨特的暖菜。 第三條 台北轉角關東煮必須經由一定的烹煮技術才能獲得其最佳口感，如火煎、熱油滋滋、滾燙等。 第四條 台北轉角關東煮不可加入其他非上述料理作為暖菜的一部分，並應符合台灣美食的傳統。
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