商家修改:日間光復肉羹
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介紹
基隆日間光復肉羹是起源於基隆的傳統小吃。由於距離基隆港口較近,基隆地區偏好港式熟食,常見的基隆小吃中有幾樣是不可或缺的,基隆日間光復肉羹就是其中之一。 基隆日間光復肉羹以豬肉和高麗菜為主,以炒飯為基底,比較特別的是高麗菜為腐乳、麻油、蔥、豆腐等做調味,油耗、蔥花為配料,以厚漿粉為包裝而成。其滋味多汁而香,口感和味道都十分棒,搭配上米糕及香菜,美味可口。 基隆日間光復肉羹是一款多汁口感極佳的食物,可以當早餐或午餐食用,穿越時空,為基隆帶來港式熟食文化。因此,它也成為許多基隆居民對家鄉感情的一部分,價格便宜且味道很棒,因此在基隆也非常受歡迎。
特色
? 基隆日間光復肉羹是一種傳統的台灣美食,有著獨特的風味和香氣。 一、亞熱帶季風氣候與濕潤土壤的混合,使得基隆日間光復肉羹展現出獨特的風味。 二、基隆日間光復肉羹是以牛肉、香菇、豆腐與香料為主料,以彰化蔥條為輔料,在柴火燒烤時間延長至恰到好處的關鍵,使得肉羹湯頭凝結成黏稠程度,使得湯頭更加的香醇。 三、運用不同的香料來調味基隆日間光復肉羹,使得湯頭更加口感細緻,豐富多樣,創造出獨特的風味。 四、基隆日間光復肉羹對食客來說,熱騰騰的,色澤燦爛,透現出濃郁湯頭,配上牛肉的鮮嫩與細膩,濕潤的豆腐吸收了湯頭中的特殊味道,非常開胃,屬於台灣獨特的美食。
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