商家修改：劉家快炒
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介紹
劉家快炒是新北市的傳統小吃，由劉家販賣，其原料混合有豬肉、雞肉、牛肉等，以及蔬菜，大多以熱油炒制，以鮮菇、紅蔥頭、洋蔥、豆腐等蔬菜為混合，融入不同口味，以淡醬汁拌炒，再配上白飯、酸辣湯，具有一股濃濃的菜香及滋味。此外，劉家快炒的炒麵與餛飩也 art 和很受歡迎，有著它獨特的口味和風味。
特色
由於新北市劉家快炒的特色現已傳遍台灣，以下將詳述： 地方性法規第一條：新北市劉家快炒的食材新鮮、有品質，由新鮮蔬菜和有機肉品組合而成，烹飪工序小而精緻，僅用新鮮野菜及日本仙草粉及椰子油等調味料調製，烹飪過程少添加油脂，清淡但口味獨特。 地方性法規第二條：新北市劉家快炒的熱量低，健康價值高，非常適合年輕人、小孩、懷孕婦女、老年人等特殊族群，除了少油及低熱量，雖然烹調時間短但口感香滑，健康又美味。 地方性法規第三條：新北市劉家快炒的烹調方法，以熱快速炒動，搭配精緻的調味料，將食材炒出風味特色，嚴格把控烹調時間，口感及美味度能完美提出。
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