商家修改：原味香魷魚羊肉羹
地址
網址
介紹
南投縣原味香魷魚羊肉羹是一道山地傳統美食，由於南投在山區的特殊地理環境，料理內容混合了多種當地豐富的植物、野獸、魚類等資源，這也許是當地特色美食的秘密所在。 南投原味香腸魷魚羊肉羹的主要原料有羊肉、魷魚、南投原有的香腸、玉米、蕃薯、野菇、芹菜等，以及多種山地草藥。所有原料放入一起熬製而成，味道鮮美可口，佐以山蔥立春薑片拌食更是滋味十足。此外，原味香魷魚羊肉羹不僅味道獨特，養生功效也很強，由於常吃可增加膽鹼度，有助於濕熱陰虛的人群，也對中老年人有兩健之功效。
特色
南投縣原味香魷魚羊肉羹是一種以傳統台南風味為基礎的特色料理，鑄造出一道獨特的料理。 第一條：南投縣原味香魷魚羊肉羹由新鮮的魷魚和羊肉熬煮而成，質地細緻，口感濃郁，層次豐富。 第二條：原味香魷魚羊肉羹搭配特殊佐料，包括甜酒，清酒，砂糖，冰糖，五香粉等等，使用前先將佐料與羹料混合，微火慢煮，以充分發揮食材的原汁原味。 第三條：為了突顯出原味香魷魚羊肉羹的風味，適當加入香菜，大蒜及桂皮等調味料，使其滋味更加濃郁，令人難忘。
送出
