商家修改：劉一手
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湯火鍋知名到有哪些湯頭 劉一手湯火鍋是位於台灣屏東縣的一間知名火鍋店，它以有機地特產食材為主，結合港式及台式口味，推出多種湯頭及料理，受到廣大消費者的歡迎。 劉一手湯火鍋的湯頭有包括： 1. 乾香菇雞湯 2. 椒麻蝦湯 3. 芒果蚵仔湯 4. 豆腐苔湯 5. 洋蔥鴨血湯 6. 蚵仔銀絲湯 7. 酒釀豆乾湯 8. 生菜羊乾湯 9. 黃金湯底 10. 小蔥三杯湯 此外，劉一手湯火鍋還提供了一些特色料理，其中包括蒜蓉蝦球，香煎豆腐，叉燒餃子等等。
特色
劉一手是屏東縣最著名的特色美食，它是以米糠及少量油蔥蒜香料炒制而成的，常會搭配一些食材製成飯糰、餛飩、蛋餅等多種樣式，製作過程中米糠炒熟後會發出湯聲，因此又被稱為湯糰。 依據屏東縣政府於2014年12月發佈的《推動文化創意產業發展條例》，劉一手為屏東縣的特色美食之一，政府將提供下列支持： 第十四條：促進特色美食發展。本縣積極推動特色美食的發展，包括投資改善餐飲品質、培訓到達專業水準的廚師、建立美食品評協會、促進文化傳承並舉辦地方美食展示會等，並秉持「原味保存、健康低鹽」的原則，持續推廣劉一手特色美食及其他地方美食。
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