商家修改：儍師父湯包
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介紹
苗栗縣儍師父湯包就是苗栗縣該名特色小吃，因為它是由發明它的儍師父而得名。他是民間傳統佳節就會做出來的小吃，近年來深受遊客喜愛。儍師父湯包從上往下看有三層，即上層的餡料、中層的米粉、下層的米衣皮。餡料裡含有除豬肉，也有蝦子、豬肝、野菜等等，有著口味香嫩及味美的特色。米粉與米衣皮的厚薄則要由做法者的技術決定，只有熟練的米衣藝術家才能做出它的口感。這種湯包併有甜、鹹兩種口味，可與旁邊的豆芽、豆腐一併享用，是苗栗縣著名的小吃。
特色
苗栗縣儍師父湯包是台灣地區特有的美食，其特色在於： 一、儍師父湯包就是由一個大型的湯圓爐而成，覆蓋有餡料，使用的餡料除了包括豆沙、白糖、芝麻、肉燥等之外，還會添加一些新鮮的當季水果，讓湯圓更香甜可口。 二、儍師父湯包比一般湯圓更加的激動，它使用高粱米，米粉與珍珠米等原料，它們口感和質地較其他湯圓軟爽，有別於一般湯圓，有彈性感。 三、儍師父湯包以其特殊口感，深受大眾喜愛，還多款味道供選擇，有香芋、紅豆、花生、蘋果、紅糖、雪莉等，絕對是一種可以滿足口腹的美食。
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