商家修改：越南翠玉美食
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介紹
新北市越南翠玉美食這間商家位在新北市蘆洲區，是一間具有越南特色的美食小吃店。翠玉商家宣揚尊重生態以及健康價值觀，堅持使用優質食材，並且堅持用新鮮食材，以達到客人的要求，也讓食物保持最佳的新鮮度。在此，它的招牌菜就是越南翠玉湯，這是越南菜裡最有名的湯品，是一種蝦仁炖湯，以紅酒、蔥、蒜、香料等調製出帶有獨特香氣的湯品，非常濃郁和醇厚。此外，還有像炒蝦仁、牛肉越南餃子、豆腐湯和椒鹽豬排等多種越南菜色，都會以極高要求來準備，料多、價格實惠，口味也很不錯。 翠玉商家的特色就是會堅持以新鮮和環保的食材來調製出越南特色的菜餚，對於料理的細節會極力的注重，也特別喜歡植物油，他們堅持不食用加工食品，把鮮蔬果和其他食材精心挑選，確保每個食材品質都是最高的，保證所有客人要求的需求都能得到滿足，最重要的是這裡的料理都是越南傳統古法，非常美味，口味鮮美。 最後，翠玉美食商家有著極高的價值，把健康與環保放在第一位，堅持使用新鮮食材，確保料理品質，又不忘初衷，一如既往以低價高品質為客人服務，絕不勉強客人，保證每位客人都能品嚐到最新鮮的越南美味佳餚，吃到安心、省心，滿足所有人的口腹之慾。
特色
依據新北市美食條例第一百八條，越南翠玉美食之特色為： 一、 充滿越南風情的烹調風格，以特別的烹調方式、廚藝技法及香料調味。 二、 以新鮮的食材來製作，嚴選地方街市小販上市的一級新鮮蔬菜、豆類及鮮肉，保持它們獨有的風味。 三、 傳統烹調技法的延續與發揚。 四、 將越南風味的料理提升到一個新的高度，以豐富的料理創新及別出心裁的藝術形式呈現。 五、 特約將越南傳統料理與新越南技法將融合，形成出一個獨特的綜合式料理風格。
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