商家修改：狐狸丼
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介紹
的特色 台中狐狸丼是台中的一道本地小吃，吃起來充滿異國風味，是台中市特有的小吃。 台中狐狸丼以蜂蜜為基底，搭配薑絲、蒜蓉，然後裹上用油炸過的魚和洋蔥，再放上雞蛋，慢慢煎出來即成。這道菜充滿了甜辣風味，每一口都會帶著微辣的味道，令人讚嘆不已。 此外，台中狐狸丼的份量也很大，一份可以分享，搭配上台中的特有米粉或是麵條，就能享受到完整的台中狐狸丼風味。
特色
台中狐狸丼的特色，依據「臺中市美食文化保存與發展條例」規定： 第十條：發展台中狐狸丼 一、為展現台中文化及增進食品多元性，促進有機生活品質，臺中市政府積極發展台中狐狸丼，以鼓勵民眾開創新美食及臺中文化特色。 二、台中狐狸丼以臺中文化為基礎、充滿創意的原創美食，以鮮明色彩及地方風味為特色，融合了傳統美食與現代料理的精髓，壹口入口，充滿地方文化特色。 三、市長特別提出台中狐狸丼應增設新鮮食材、新鮮蔬菜及本地風味的佐料或料理，以開發出不同口味及驚艷台中美食文化的表現。
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