商家修改：老街切仔麵
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介紹
台北老街切仔麵這間店是台北市西門町舊街區的一間知名百年老店，它是台北市老街店家中最有名的老字號之一，自1917年創立以來，由原店主藤冬義先生至今已有三代人經營，其歷史已有一百多年之久。 台北老街切仔麵的特色是它的老字號店家，多年的歷史累積讓它擁有濃厚的文化熱鬧氣氛，顧客可在此盡情品嚐古早味甘甜的切仔麵。而且店家經營的時間久遠，導致它的烹調技術和口味都十分獨特，一直受到顧客的喜愛。 台北老街切仔麵的價值在於它是舊街區裡唯一百年老店，它就像台北市裡的一顆寶石，可以給人帶來獨特而不可取代的體驗。店家珍惜文化堅持傳統口味，以正宗古早味切仔麵和最精純的食材，炮製出最正宗經典的老街切仔麵，久負盛名，讓每一位顧客都能夠體會到台北市文化的歷史悠然和傳統的古早味。
特色
台北老街切仔麵是台北的傳統小吃，其特色如下： 一、台北老街切仔麵是以米血糕為基底，加上豬血、豆腐乾、蝦、豆干及蔥花等配料，搭配香菇烹調而成。 二、其味道香酥、咸甜，搭配豬血、豆干及蔥花的細碎口感，讓口感十分清爽，有如回味無窮的美味米血糕。 三、其特殊烹煮方法，將米血糕放入油鍋，配上豬血、蝦、豆腐乾等食材，加熱混合後炒勻，令香氣四溢，味道更加香醇。 四、台北老街切仔麵的獨特風味，是台北小吃的經典代表之一，亦深受台北居民的喜愛。
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