商家修改：侏儸紀專業牛排
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特色
宜蘭市利用下列條件設立侏儸紀專業牛排作為其特色： 一、使用的牛肉要求全部來自宜蘭縣的牛； 二、使用的牛肉必須來自13個以上的宜蘭縣農場； 三、原料經過詳盡的挑選，集中製成出品，而且只能使用鮮美的宜蘭牛； 四、牛排的原物料必須經過5道精心的步驟，來確保牛排的品質； 五、烹調時的手技一定要精確而有創意，採用最新的烹調方法，以提供消費者最好的牛排體驗； 六、配料是重點，使用本地宜蘭的產品，以保證最佳的味道； 七、最後，特定餐飲活動中使用宜蘭市的特色牛排，參加上開放式比賽的餐廳，不可使用其他小吃料理替代。
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