商家修改:源魯熟肉
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介紹
! 嘉義源魯熟肉是位於嘉義縣的一個非常有名的熟肉店,其中最有名的就是「源魯熟肉」,因為那裡的熟肉做法相當特殊,極具價值。 源魯熟肉的特色是其獨特的烹飪方法,以香草和醋炸豬肉,豬肉會先為手工洗淨,撒以香草粉後,以慢火加熱而成,其風味甘甜,帶有一點酸味,燒烤出來的肉質也是非常柔軟,外皮更是酥脆可口。 除了源魯熟肉外,嘉義源魯肉店還提供其它各式熟肉,當中以紅燒豬肉和滷豬腳最受歡迎,都是以傳統的古早味烹調而成,非常可口。在那裡你還能夠吃到豬腩、滷肉飯等不同的美食,味道絕佳,也是台灣的特色之一。
特色
1.嘉義源魯熟肉屬於台灣傳統古早味滷肉,口感屬於濃郁咸香。 2.動物來源均為台灣養殖之家禽及家畜,安全及衛生,同時確保自然風味。 3.所使用之滷汁原料均來自於嘉義當地,以傳統古法釀製而成,保留獨特的古早味。 4.針對不同品牌之滷肉,其料理技術均對重視熬煮時間,以確保滷汁侵入肉質及保留其原汁原味。 5.嘉義源魯熟肉為原產地認證指定產品,並推行確保原產地之品質追溯控管政策,確保滷肉的原產地及品質。
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