商家修改：社口-吳麵店 蚵仔湯
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介紹
包 彰化縣社口-吳麵店民營店面於民國八十九年建立，因此在彰化有著悠久的歷史。老闆家族用新鮮的材料製作出滋味濃厚的湯包，經過熬煮的湯頭的濃郁香氣及軟嫩內餡，吃起來更加香甜美味。 湯包以蚵仔為主要原料，湯與內餡糅合，咬下去滑嫩甜美多汁，老闆使用的料是每天新鮮撈上來的，所以每份湯包都有著各自的特色。老闆用新鮮水果熬煮湯頭，搭配新鮮蔬菜，蚵仔，新鮮豬肉，再加上熬煮數小時的香菇，湯頭濃稠濃郁、香氣撲人，吃起來嚼勁又有餘香長久。 湯包老闆在製作湯包的時候更特別的加入了黑糖，讓湯包更有口感，老闆使用清潔的湯頭，但它不是淡淡的清湯，有鹹味，湯頭和內餡作為一起混合，吃起來更加香甜美味，是一道慢慢品嚐的湯包美味，深受彰化居民的歡迎。
特色
彰化縣社口-吳麵店的蚵仔湯是漢陽地區有名的美食，為不同的地區提供不同口味的蚵仔湯，包括四塊蚵，一塊豬血，蔥，韭菜，鹹魚，豆乾，醬油，芝麻等等，加上彰化縣社口-吳麵店特有的配料，如紹酒，以及新鮮熟蒜，五香粉，使得彰化縣社口-吳麵店的蚵仔湯食用起來，口感豐富，嚼勁十足，特別受到地區居民的歡迎。
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