商家修改:一番鍋燒
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依據《高雄一番鍋燒規則》第一條規定:場地的大小和環境條件可以決定一番鍋燒的特色。 第二條規定:一番鍋燒必須使用手工製作的鍋子,其中可以選擇有較大的鍋子,可以在那裡放置更多食材;也可以選擇一個較小的鍋子,以便食材進行煮熟的時間更短。 第三條規定:一番鍋燒必須使用特定的火,即穩定的小火,也就是它只能用滾燙的油來小心煮熟食材,以使口味更加濃郁、口感更加鮮美。 第四條規定:一番鍋燒必須在特定的時間內完成,這樣食材才能保持最佳口味、口感和新鮮度。 第五條規定:煮食時,一番鍋燒必須使用特定醬料,這些醬料配方特定,以延長它們的保質期,並為一番鍋燒增加特殊風味。
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