商家修改:南京路鹹酥雞
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介紹
嘉義南京路鹹酥雞是嘉義的一間有名的傳統小吃,由於來自民間傳說而獲得該名稱,受到居民與遊客們的喜愛。 店家使用最新鮮的雞肉,用精選的食材炸製,再撒上自製鹽巴配上醃菜,香氣四溢,酥脆多汁,滋味獨特,十分受歡迎。 除了鹹酥雞外,店家還有豬腳,豬肉燥,豆干等傳統小吃。 鹹酥雞外觀鮮豔金黃,不僅美味也相當之具有健康的食用價值,深受好友們的喜愛,每當有訪客來到嘉義,一定會去逛南京路鹹酥雞,想要品嚐一下美味又健康的鹹酥雞。
特色
嘉義南京路鹹酥雞屬於台灣傳統美食,來自於嘉義南京路的知名店家,以台灣傳統手藝烹調而成,其特色如下: 一、雞肉的選取:嘉義南京路鹹酥雞採用品質優良的鮮雞肉,確保烹調出美味的口感。 二、調味料的使用:嘉義南京路鹹酥雞使用台灣傳統調味料,例如:大蒜、生粉、蛋、醬油等,其中大蒜的味道最為醒目,用以烹調出獨特的鹹香口感。 三、嚴格的烹調技巧:嘉義南京路鹹酥雞採用傳統台灣烹調技巧,將雞肉用沸水烹調後,再將蒜泥、生粉與醬油等調料拌入,淋上對油炸的雞肉上,再烤焗至表皮金黃,最終完成一道美味的台灣傳統鹹酥雞菜餚。
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