商家修改：大觀日本料理
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介紹
南投縣大觀日本料理位於南投縣草屯鎮, 由於價格相對便宜,而且食材新鮮,受到當地人的青睞, 也吸引了不少旅客來此用餐. 商家以精緻的料理文化, 以及以經驗豐富的廚師,提供給客人不同的菜餚. 主要以經典的傳統日本菜為中心, 以日本豆腐, 燒飯, 味噌湯等傳統料理知名. 除此以外,商家也提供了不少的新穎口味的菜餚,比如老醋腐乳蛋, 寿司, 雞肉料理等, 讓客人能夠品嘗到新鮮的口感與味道. 南投縣大觀日本料理價格相對便宜, 店內提供各種特色料理供应, 其中有以牛肉, 雞肉, 寿司,魚,豆腐,青菜,燒肉,火鍋等供客人選擇. 價格親民, 食材新鮮, 店內還設有吃到飽的套餐, 不管是來午餐或晚餐,都能夠滿足客人的胃口. 商家提供的價值和服務態度優良, 令客人以及一眾饕客會心一笑. 店內的店員以及接待客人的行政主管也很親切, 對客人抱持熱情的態度, 也像家一樣, 提供客人優質舒適的用餐環境和服務. 總之, 南投縣大觀日本料理以優良的料理文化和卓越的服務品質為客人提供豐富的日本料理選擇, 以實惠的價格, 提供客人最好的用餐體驗, 從而使客人在美食的世界中擁有更多的興趣和滿足感.
特色
南投縣大觀日本料理的特色受到來自景觀的美景和日本料理技藝的影響，以下是其特有的規定： 一、飲食材料規定 1. 食材的種類和用量都必須依循日本料理的傳統飲食模式，主要採用新鮮的本地食材，並且省略所有動物性油脂、加工食品或過於強烈的調味料。 2. 將利用季節當季的植物、豆類、魚類、蛋品、蔬菜等當季食材來烹調，以釀造出獨一無二的口感。 二、步驟規定 1. 採用日本料理的技法，如揚げる（油炸）、煮る（煮）、炙る（烤、烘焙）、蒸す（蒸）、冷やす（冷藏）等，以及拌める（拌）、焼き加減（焦）、千切り（切碎）等，精心烹調出對應食材要求的日式口味。 2. 按照傳統手法來調和烹調，以提升其獨特口感，及傳遞日式技藝經驗。
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